PROGRAMA CULTIVA
ESTANCIA FORMATIVA EN LA EXPLOTACIÓN DE ANTONIO MARCIDE PEÑA EN ESPINOSA DE LOS MONTEROS (BURGOS)
Antonio Marcide Peña es titular de una explotación agroganadera en Espinosa de los Monteros (Burgos), especializada en ganado de raza Limusina inscrito en el Libro Genealógico y participante en el Plan de Mejora Genética de LIMUCYL. Su modelo integra producción agrícola y ganadera con prácticas sostenibles y pastos regenerativos, apostando por la eficiencia, la mejora genética y el cuidado del entorno.
El Programa de Estancias Formativas de Jóvenes Agricultores en Explotaciones Modelo , o Programa CULTIVA es una iniciativa desarrollada y financiada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en colaboración con organizaciones representativas del sector agrario a nivel nacional, entre ellas COAG, así como con explotaciones modelo vinculadas a dichas entidades.
Este programa tiene como objetivo facilitar el acceso a la formación práctica y al conocimiento técnico de jóvenes profesionales del sector agrario, dando respuesta a sus necesidades formativas. El MAPA financia los gastos de alojamiento, manutención, desplazamiento y sustitución, por lo que las estancias son completamente gratuitas para los participantes.
La estancia formativa correspondiente al Plan Cultiva 133.1/CL/AG/07/EX337/25/3A.1 se desarrolla entre los días 02 y 06 de marzo. Participan como alumnos Iago Iglesias de Pastoriza (Lugo), Andrés Fidalgo Pedrosa de Valdeporres (Burgos) y Silvia García de Bezana (Burgos). La formación será impartida por el titular de la explotación, con el apoyo de la técina de COAG en Espinosa de los Monteros, Verónica Peña.
Descripción de la explotación
La explotación destaca por:
- Gestión de pastos permanentes de alta calidad en zona de media montaña de la Cordillera Cantábrica burgalesa (Espinosa de los Monteros y alrededores).
- Aplicación de pastoreo regenerativo en toda la superficie y planificación diferenciada de pastos de siega y primavera.
- Producción propia de forraje (principalmente hierba seca), destinado a alimentación invernal y en épocas de sequía, con venta de excedentes.
- Ganado raza Limousin, todas inscritas en el Libro Genealógico y dentro del Plan de Mejora Genética de LIMUCYL.
- Orientación productiva centrada en la venta de reproductores de alto valor genético y producción de carne de Limusín.
Entre sus rasgos más destacados se encuentran la mejora genética, la sanidad animal con controles sanitarios (IBR y BVD), y el modelo de convivencia con el lobo con parideras en cercados próximos a establos y acompañamiento con perros.
Estancia formativa
La estancia tiene una duración de cinco días, con un total de 35 horas de formación práctica, en las que se abordarán los siguientes contenidos:
- Planificación y gestión económica y financiera de las explotaciones
- Uso de tecnología digitales
- Manejo del cultivo agrícola y del suelo, laboreo y técnicas de fertilización.
- Sanidad, alimentación y bienestar animal.
- Incorporación de criterios ambientales y climáticos y prácticas sostenibles.
- Sistemas de acreditación de calidad diferenciada.
