Intervención de Alberto Duque, responsable del sector de la patata de COAG
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La organización agraria COAG, junto a distintas asociaciones de consumidores, ha publicado el Informe de Precios en Origen y Destino de los Alimentos correspondiente al mes de agosto de 2021, donde se aprecia como, en general, los productos agrarios como media elevan su importe en ese proceso multiplicándolo por 4,40, siendo ese índice de 4,78 en el caso de los agrícolas y de 3,14 en el de los ganaderos.
El precio de la ciruela en origen se situó de media durante el mes de agosto en 0,36 euros el kilo; sin embargo, el consumidor pagó por este producto 3,31 euros. Eso supone que en destino el valor se multiplicó por 9,19 respecto a lo abonado al productor (que equivale un incremento porcentual del 819%), según el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD) del mes de agosto elaborado por la organización COAG.
10 de septiembre de 2021
La Feria Salamaq 2021 ha vuelto a situar la provincia como cita obligada para el inicio del curso agrario y ser el certamen erigido como baluarte en defensa del sector primario, en palabras de Javier Iglesias, presidente de la Diputación de Salamanca durante la presentación del balance de Salamaq que ha registrado cerca de 40.000 visitantes.
El control lechero es una manifestación de cómo los avances tecnológicos pueden ayudar a mejorar la rentabilidad de las explotaciones ganaderas de la Comunidad, siendo una forma de contribuir a la mejora genética de las razas puras de bovino, ovino y caprino de leche.
