La Segunda edición de los Premios Patatas de Oro de Castilla y León pondrá en valor el potencial culinario de este alimento y la cualificada profesionalidad del sector productor de nuestra región
Formarán parte del Jurado, que premiará a las mejores patatas de Castilla y León tras la elaboración de platos por parte de cocineros y alumnos de la Escuela de Cocina, los prestigiosos Chefs Estrella Michelín de los restaurantes: ”Refectorio de Abadía Retuerta”, ”La Botica de Matapozuelos” y ”Alquimia Laboratorio”
Asistirán al acto, que tendrá lugar en el IES Diego de Praves de Valladolid, el delegado del Gobierno en Castilla y León, las consejeras de Educación y Agricultura, y el alcalde de Valladolid
Valladolid, 21 de octubre de 2024.- Este próximo jueves día 24 se celebrará la Segunda Edición de los Premios Patatas de Oro de Castilla y León, que organiza la Alianza UPA-COAG y que se celebra en el IES Diego de Praves de Valladolid.
A la clausura del acto en el que se hará entrega de las mejores patatas en las categorías de frita, asada y cocida asistirán el delegado del Gobierno, Nicanor Sen; la consejera de Educación, Rocío Lucas; la consejera de Agricultura, María González, y el alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero.
Las patatas que se han presentado al concurso serán cocinadas a primera hora de la mañana del mismo día 24 por los profesores y alumnos de la Escuela de Cocina de este centro educativo y posteriormente serán valoradas por un jurado compuesto por ocho personas. Entre los miembros del Jurado se encuentran los prestigiosos Chefs de los Estrella Michelín de la provincia de Valladolid: ”Refectorio Abadia Retuerta”, ”La Botica de Matapozuelos” y ”Alquimia Laboratorio”.
A las 13,00 horas se inicia el acto en el que se conocerán los vencedores en cada una de las tres categorías.
La Alianza UPA-COAG quiere resaltar de estos premios, no solo que se trata de una iniciativa que pone en valor el trabajo de los cultivadores de esta región, sino el trasfondo de unos galardones con una importante faceta formativa, didáctica y gastronómica, resaltando que la patata es la reina de la cocina de todos los hogares españoles.
Nuestra organización se muestra especialmente orgullosa de celebrar estos Premios que sin duda ponen el foco en un cultivo estrella para Castilla y León, donde además somos un referente gastronómico a nivel nacional. En este sentido, hemos logrado visibilizar en un evento de esta categoría la enorme calidad de las patatas de Castilla y León, intentando contribuir a la mayor expansión y promoción de la cultura de este producto agrario, cuyas posibilidades productivas, culinarias y gastronómicas son inmensas.
