PLAN CULTIVA
ESTANCIA FORMATIVA EN LA EXPLOTACIÓN AGROGANADERA DE ECOLÓGICO LA MAJADA DE BARCINA DE LOS MONTES, EN BARCINA DE LOS MONTES (BURGOS).
La explotación se ubica en la comarca de Bureba en Burgos. Se trata de una explotación con más de 600 ovejas de raza churra y con 210 hectáreas destinadas a pastos y forrajes, todo ello en régimen de ecológico. La sociedad esta formada por 2 mujeres y 2 hombres, siendo una de las mujeres la representante legal de la misma
El Programa CULTIVA o Programa de Estancias Formativas de Jóvenes del sector agrícola y ganadero en Explotaciones Modelo, es una iniciativa desarrollada y financiada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en colaboración con organizaciones representativas de los sectores agrícola y ganadero de España, entre las que se encuentra COAG, así como con explotaciones modelo vinculadas a las mismas, que pretende facilitar el acceso a la formación y el conocimiento práctico de la juventud agraria nacional, dando respuesta a sus necesidades formativas. El MAPA financia los gastos de alojamiento, manutención, viajes y sustitución. Las estancias formativas son gratuitas para los jóvenes profesionales de la agricultura y ganadería.
La estancia formativa del Plan Cultiva 105.2/CL/AG/07/EX356/24/3B.1 se desarrolla entre el 24 y el 28 de marzo y participan como alumnado:
- Axier Akizu Valle, de Leva de Valdeporres (Burgos)
- Bruno Becerril Bilbao, de Melgar de Fernamental (Burgos)
DESCRIPCION DE LA EXPLOTACIÓN
- La explotación está conformada por un total de 600 ovejas de raza autóctona de aptitud cárnica y lechera en régimen de extensivo y ecológico.
- La actividad agrícola se centra en la obtención de forrajes y cereal para alimentación animal, así como pastos permanentes
- También disponen de medidas de convivencia con el lobo, especie habitual en la zona.
- Las ovejas llevan un dispositivo GPS en forma de collar que se controla de forma remota pero también con drones.
- La ganadería se encuentra incluida dentro de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Churra, ello conlleva control genealógico de la explotación, la mejora genética en producción de leche y carne.
- La Majada de Barcina de los Montes hace transformación agroalimentaria dedicada a la producción de queso curado de oveja con leche de propia explotación.
El rasgo modélico de la explotación
Los rasgos modélicos de la explotación agroganadera son la producción en régimen de ecológico de ciclo cerrado de raza churra certificada, la tecnología mediante drones y collares para el control de la ganadería, 4.0 en agricultura y transformación de la producción
ESTANCIA FORMATIVA
Los temas a tratar en la estancia formativa de 5 días y 35 horas de formación son los siguientes:
- Planificación y gestión económica y financiera de las explotaciones
- Uso de tecnologías digitales
- Mecanización, incorporación y uso de tecnologías en los procesos productivos
- Manejo del cultivo agrícola y del suelo, laboreo y técnicas de fertilización.
- Sanidad vegetal.
- Sanidad, alimentación y bienestar animal.
- Recuperación y manejo de razas autóctonas.
- Incorporación de criterios ambientales y climáticos y prácticas sostenibles.
- Prácticas y métodos de producción ecológica e integrada.
- Sistemas de acreditación de calidad diferenciada.
- Diversificación, transformación y comercialización agroalimentaria.
