PROGRAMA CULTIVA
La explotación de Gonzalo Zorrilla Presa se sitúa en la localidad de Oteo, dentro de la comarca de Las Merindades (Burgos). Su actividad combina la agricultura —con cultivos de cereal, leguminosas, forrajes y patata certificada— con una explotación ganadera en régimen extensivo.
Programa CULTIVA: formación práctica para jóvenes agricultores
- El Programa de Estancias Formativas de Jóvenes Agricultores en Explotaciones Modelo , o Programa CULTIVA es una iniciativa desarrollada y financiada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en colaboración con organizaciones representativas del sector agrario a nivel nacional, entre ellas COAG, así como con explotaciones modelo vinculadas a dichas entidades.
Este programa tiene como objetivo facilitar el acceso a la formación práctica y al conocimiento técnico de jóvenes profesionales del sector agrario, dando respuesta a sus necesidades formativas. El MAPA financia los gastos de alojamiento, manutención, desplazamiento y sustitución, por lo que las estancias son completamente gratuitas para los participantes.
Detalles de la estancia formativa
La estancia formativa 139.1/CL/AG/07/EX434/25/10A.1 correspondiente al Plan Cultiva 2025 se desarrolla entre los días 13 y el 17 de abril. Participan como alumnos Alfonso Hernández Pascual de Bóveda de Toro (Zamora), Iñaki Cormenzana Diego de Quecedo de Valdivielso (Burgos) y Naiara Granillo Cañada que se traslada desde el municipio de Barruso (Anzo) (Burgos). La formación será impartida por el titular de la explotación, con el apoyo de la técnica de COAG en Espinosa de los Monteros, Verónica Peña Marcide.
Características de la explotación agroganadera
La explotación destaca por:
- La cabaña ganadera está compuesta por vacas de raza Aubrac y yeguas de raza Hispano-Bretón.
- La explotación abarca cultivos agrícolas —cereal, oleaginosas, leguminosas, forrajes y patata— y pastos permanentes.
- El ganado bovino está equipado con dispositivos de localización GPS, lo que permite mejorar su control y vigilancia, especialmente ante la presencia de lobo en la zona.
- Una superficie superior a 8 hectáreas se dedica al cultivo de patata de siembra certificada, bajo la supervisión del Instituto Nacional de Semillas y Plantas de Vivero y conforme al Reglamento Técnico de Control y Certificación de Patata de Siembra.
Entre los aspectos más destacables de la explotación se encuentran la producción equina destinada a carne —una actividad poco habitual—, la implementación de tecnología GPS en el ganado y la especialización en patata de siembra certificada.
Contenidos de la formación práctica
La estancia tiene una duración de cinco días, con un total de 35 horas de formación práctica, en las que se abordarán los siguientes contenidos:
- Planificación y gestión económica y financiera de las explotaciones
- Uso de tecnologías digitales.
- Manejo del cultivo agrícola y del suelo, laboreo y técnicas de fertilización.
- Sanidad vegetal.
- Sanidad, alimentación y bienestar animal.
- Sistemas de acreditación de calidad diferenciada.
